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全市公举办团餐服务全部达到食品安全A级
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河南鑫荣餐饮管理有限公司
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社区食堂团餐面对什么难点?
2022-12-07 13:49:07
在经营社区食堂团餐中,又存在哪些难处呢?食堂团餐的顾客和用餐时间相对固定,不像普通餐厅饭馆一样,顾客和用餐高峰期很多时候都无法掌握。从点餐和收银结算方式来看,食堂团餐的步骤相对简单一点,饭菜都是提前做...
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“共享厨房”把牢餐饮外卖安全关
2022-12-07 13:47:11
外卖订餐,已成为现代人日常生活的一部分。对于餐饮企业而言,租金和员工成本等运营费用占了成本很大部分,没有堂食区、资金占用更少、员工成本低的纯外卖档口成为部分餐饮企业的突破口,“共享厨房”在这样的需求下应...
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预制菜产业或迎“标准潮”
2022-12-07 11:46:01
一个产业在快速发展的同时,往往会伴生配套标准缺位、相关规范不同步的尴尬情况。其中,预制菜作为新兴产业,目前存在大量标准缺位的情况。在倡导各行各业标准化发展的背景下,预制菜产业正迎来“标准潮”。在倡导各行...
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防疫小科普|返岗复工,这份防护“干货”请收下
2022-11-10 19:37:42
防疫小科普|返岗复工,这份防护“干货”请收下来源:健康郑州
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厦门:餐饮服务行业树新风 小餐桌带动“大文明”
2022-10-20 17:07:12
台海网4月17日讯 据厦门日报报道 结合厦门创建食品安全示范城市工作,市场监管部门近日结合餐饮服务行业食品安全监管,广泛开展以“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”为主题的“文明餐桌”行动,积极倡导“光盘行动”“健康分...
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“夜经济”升温 餐饮管理行业更具活力
2022-10-20 17:05:58
11月30日晚,自治州领导带头消费支持“夜经济”的新闻被媒体报道后,成为大家讨论的热点,党政领导干部身体力行为餐饮行业打CALL的行为,得到了全州餐饮服务行业的人盛赞。 12月1日20时,记者再次来到博乐市罗福记...
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促进餐饮服务行业恢复发展 贵在政策的精准落实与创新
2022-10-20 17:03:26
今年上半年,受疫情影响,多地餐饮服务行业多次按下“暂停键”。即使当地成为低风险区后,一些市民也减少了到餐馆消费的次数。近日,北京、上海、天津、陕西等地又相继报告由BA.5变异株输入病例,预计市民会进一步减少...
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因后厨不洁被暂停外卖,餐饮管理业该如何打好卫生监管这场“持久战”
2022-10-20 17:01:44
据北京日报8月4日报道,海淀区市场监管局于7月10日至27日持续开展了餐饮食品安全大检查,对18家餐饮门店进行了依法查处。其中,某知名连锁餐饮管理品牌旗下6家门店因存在后厨环境不洁、涉嫌使用超过保质期的食品原料...
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高端餐饮服务行业“下凡”自救
2022-10-20 16:59:08
失去堂食或堂食限流的高端餐饮服务行业,正在艰难自救。“外卖的收入相比(堂食)损失,是杯水车薪的。”这几乎是受访的高端餐饮业者一致的反馈,有高端餐饮业从业者表示,看好外卖渠道,愿意多做尝试,疫情加速了这一...
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推动山东省饭店餐饮服务业高质量发展烟台倡议
2022-10-20 16:57:48
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